Top posts
-
عصير الكيوي
المقادير حبات كيوي 3 كاس ماء بارد ملعقتين سكر او حسب الذوق الطريقة يخلط الكل في المولينكس جيدا يسكب في كؤوس و يقدم مزين حسب الرغبة و بالصحة و الراحة
-
بطاطس مشرملة
المقادير كمية من البطاطس مقطعة مكعبات و مسلوقة فلفل أخضر حار زيت زيتون ضرس ثوم كمون / تحميرة / ملح ـ ملعقه كبيرة بقدونس مفروم الطريقة في مقلاة نحمر الثوم و الفلفل الحار في زيت الزيتون نضيف البطاطس و التوابل و البقدونس نحرك برفق و على نار هادئة حتى تتشرب...
-
المسمن
المقادير ربع كيلو دقيق ابيض ربع كيلو دقيق القمح قبصة ملح قبصة سكر سنيدة زبدة مذابة مخلوطة مع الزيت للتوريق دقيق القمح لرش المسمن عند التوريق الطريقة نخلط العاصر كلها مع بعض و نعجنها جيدا بالماء الدافي مع دلطها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة و ملساء...
-
سلطة الليشو و الجزر
المقادير و الطريقة ليشو مقطع جوليان جزر محكوك جوليان تفاح محكوك بالحكاكة الغليظة زبيب ** صلصة اليوغوت ** يوغورت طبيعي + شوية السكر سنيدة + قبصة ملح تحلط العناصر كلها عدا الصلصة توضع في طبق التقديم تزين بالبرتقال ثم نسكب عليها الصلصة
-
سلطة البسباس و البرتقال
المقادير و الطريقة بسباسة متوسطة برتقالة متوسطة زيتون اسود زيت الزيتون قبصة ملح الطريقة نقطع البسباس شرائح نقشر البرتقالة و نقطعها طريفات صغار نرشو الملح و الزيت الزيتون نصعها في طبق التقديم تزين بالزيتون الاشود و الشبت
-
ديسير بالفواكه
سنحتاج الى تشكيلة من الفواكه المتوفر هنا انا استعملت **تفاح مقطع** **كيوي مقطع** **انانس معلب مقطع** **مشمش مقطع** **برتقال منقي و مقطع** يمكن اضافة الموز او الخوخ او العنب ... حسب المتوفر ....يخلط الكل بالعصير المفضل لكم برتقال او اناناس او المشمش يوضع...
-
سلطة بالتون
-
طاجين باللفت معسل
-
سلطة غنية و بسيطة
أوراق خس نظيفة طماطم مقطعة شرائح تون معلب بصل مقطع شرائح ذرة معلبة زيتون اسود الصلصة زيت زيتون + خل + ملح + قليل جدا من الفلفل الاسود يخلط الكل جيدا للحصول على صلصة كثيفة او خاثرة في اطباق التقديم نفرش الخس فوقه الطماطم ثم البصل و التونة ثم الذرة و الزيتون...
-
طاجين الجزر و الجلبانة
-
طاجين بالبصلة و الزبيب
-
عصير الفريز و اللبن
المقادير لتر لبن رائب رابعة فريز او الفراولة سكر حسب الذوق الطريقة يغسل الفريز و يقطع اطراف ثم يطحن مع البن و السكر و يقدم باردا
-
طاجين البطاطس و الزيتون
-
طاجين الكرعة الحمراء و البطاطا
-
بالتفاح tatin تارت
-
طاجين اللوبيا الخضراء و الجزر
-
كتاب فضاء فن الحلويات أشكال و ألوان
تفضلوا اليكم رابط تحميل الكتاب اضغط هنا للتحميل
-
كفتة بالتوابل
المقادير نص كيلو كفتة بصلة متوسطة محكوكة نص معلقة صغيرة ملح راس معلقة كل من الابزار الكمون التحميرة اسكينجبير خرقوم بلدي يخلط الكل جيا نصنع منها كويرات او اصابع تطهى في مقلاة بقليل من الزيت حسب الرغبة تقدم مع اوراق الخس
-
كتاب حلويات شميشة
كتاب الحلويات لشميشة للتحميل اضغط هنا
-
كتاب وصفات للرضيع و الطفل لرشيدة امهاوش
ا ضغط هنا للتحميل
-
صلصة الطماطم بالزعتر
المقادير صلطة طماطم خاترة ما خفيفة ما ثقيلة قليل من الزعتر فرع من الثوم ملح ابزار الطريقة يوضع الكل في كسرولة يغطى و يترك حتى يطهى و تصبح الصلصة ثقيلة نوعا ما
-
كتاب الرغايف الحرشة المسمن
اضغط هنا لتحميل الملف
-
طاجين الجزر و البطاطس
-
طاجين بالخضر
-
طاجين الجلبانة و البسباس
/image%2F0325110%2F20140703%2Fob_2371bb_naziha84.jpeg)
/image%2F0325110%2F20140221%2Fob_0639e4_nhpim1976.jpg)
/image%2F0325110%2F20140215%2Fob_388d3f_nimg-4985.jpg)
/image%2F0325110%2F20140214%2Fob_d79e71_nhpim2107.jpg)