المقادير
نص رابعة لسان الطير
*قطع لحم *اختياري
*حمص مرقد *اختياري
مطيشة مقطعة مربعات صغار
بصلة مشلظة
بطاطا مقطعة مربعات صغار
طماطم مصبرة معلقة كبيرة
زيت الزيتون او زيت الرومية
قزبر و معدنوس معطعين
ثومة محكوكة
التوابل -الملح - الابزار- التحميرة - الكمون - اسكينجبير
الطريقة
نشحرو اللحم مع البصلة و الثومة و مطيشة المقطعة و المصبرة
و القصبرو المعدنوس مع الزيت و التوابل نضيف الحمص و البطاطا
و نضيف الماء الكافي. ثم يطهى الكل جيدا
بعد ذلك نضيف لسان الطير و يطهى لمدة 10 الى 15 دقيقة
ملاحظة * يمكن طهي اللحم و الحمص في طنجرة الضغط اي الكوكوط
مدة 10 الى 15 دقيقة ثم نضيف البطاطس و لسان الطير معا لمدة 15 دقيقة اخرى
و بالصحة و العافية
/image%2F0325110%2F20140703%2Fob_2371bb_naziha84.jpeg)
/image%2F0325110%2F20140221%2Fob_0639e4_nhpim1976.jpg)
/image%2F0325110%2F20140215%2Fob_388d3f_nimg-4985.jpg)
/image%2F0325110%2F20140214%2Fob_d79e71_nhpim2107.jpg)
Commenta il post