في اناء يتحمل الحرارة نطرب البيض و السكر و الفاني و الملح حتى تنسجم العناصر
نضعه فوق حمام مريم و نواصل التطريب حتى يتضاعف حجم الخليط و على درجة حرارة دافئة
نزيله من فوق النار و نواضل التطريب حتى يبرد
نضيف الدقيق شيئا فشيئا و نخلط بواسطة ملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى بحذر و لطف لكي تحتفظ العجينة بخفتها
نضيف الزبدة المذابة شيئا فشيئا و نخلط بنفس الطريقة
نسكبه في قالب دائري 22 سم مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين
/image%2F0325110%2F20140703%2Fob_2371bb_naziha84.jpeg)
/image%2F0325110%2F20140221%2Fob_0639e4_nhpim1976.jpg)
/image%2F0325110%2F20140215%2Fob_388d3f_nimg-4985.jpg)
/image%2F0325110%2F20140214%2Fob_d79e71_nhpim2107.jpg)