\
مرحبا بكم في مدونتي البسيطة أرجو أن تنال المواضيع اعجابكم.من أجل أي استفسار يمكنكم مراسلتي على البريد الالكتروني lavieestbelle@hotmail.it
مقادير العجين طحين زيت زيتون خميرة الخبز قليل من الزعتر قبصة ملح و قبصة سكر الحشوة صلصة الطماطم بالزعتر علبة تون زيتون اسود و زيتون اخضر مقطعين جبن الموتزاريللا او اي جبن متوفر تعجن مقادير العجين جيدا تترك تختمر بعد ذلك تكرص في اللاطة دائرية او مستطيلة...
مقادير ل6 كؤوس بسكوي السافوا 12 قطعة بيضات2 رابعة جبنة مسكربون كاس سكر سنيدة او حسب الذوق شكلاط الذهن 3 معالق كبار حليب لتخفيف الشكلاطة قهوة مطبوخة الطريقة يطرب ابيض البيض حتى يصبح مثل الثلج يطرب اصفر البيض مع السنيدة و الجبنة ثم نمزج الخليطين معا بمهل...
المقادير صلطة طماطم خاترة ما خفيفة ما ثقيلة قليل من الزعتر فرع من الثوم ملح ابزار الطريقة يوضع الكل في كسرولة يغطى و يترك حتى يطهى و تصبح الصلصة ثقيلة نوعا ما
المقادير 500 مل حليب 3 الى 4 اصفر بيض 130 غ سنيدة 50 الى 60غ طحين 1 فاني قشرة نصف حامضة الطريقة نضع الحليب مع قشرة الحامض يغلي نترك نصف كاس تقريبا ثم نخلط اصفر البيض مع السكر نضيف الطحين ونضيف الحليب اللي نقصناه بشوية بشوية لكي لا تتكون الحبيبات الصغيرة...
للحصول على ميل فاي يلزمنا عجينة مورقة كريم باتسيير كلاصاج (سكر كلاصي + قليل جدا من الماء ) يخلط جيدا للحصول على كلاصاج تطهى 3 قطع متساوية من العجينة المورقة نضع القطعة الاولى ثم حشوة الكريم باتسيير ثم القطعة الثانية فوقها الكريم باتسيير ثم نضع القطعة...
المقادير 100 غ طحين ملعقة كاكاو مر بدون سكر 120 غ سنيدة 125 مل حليب 15 غ خميرة الحلوى ملعقة قهوة سريعة الذوبان قبصة ملح الطريقة يخلط الكل جيدا تسكب في مول مذهون و مرشوش بالطحين تطهى في فرن معتدل الحرارة